Posty

Wyświetlanie postów z listopad, 2020

Suszenie warzyw sposobem domowym

Grafika
Polecam suszenie warzyw w ramach przygotowań na trudne czasy. Jest to zapas żywności niezależny od posiadania lodówki (co uważam za duży atut dla preppersa). Suszone warzywa możemy przechowywać w szczelnie zamkniętych słoikach (wtedy je trzeba bardzo dobrze dosuszyć) albo trzymać w suchym i przewiewnym miejscu. Można suszyć suszarką elektryczną, albo na grzejniku na kawałku papieru. Na zdjęciach przykładowa porcja włoszczyzny. Takie warzywa łatwo wykorzystać do zup i sosów. Wbrew mitom zachowują swoje wartości odżywcze po suszeniu. Jakie Ty robisz zapasy?! Napisz! Elektryczna suszarka do żywności. Tani wariant minimum

Grzybobranie przy zachodzie słońca

Grafika
Nikt nie zbiera grzybów tuż przed zachodem słońca, mi to się jednak kilka razy zdarzyło. Zachód słońca dziś miał być o 16.18 a ja wskoczyłem w samochód o 15.09, kilkanaście minut jazdy do lasu i wciąż miałem trochę czasu na grzybobranie. Taki zupełny spontan.  Co chcę powiedzieć? Ty się też nie ograniczaj. Każda okazja jest dobra by wyskoczyć za miasto i się chociaż przez chwilę przejść po lesie. Dla mnie nawet ważniejsze niż same zbiory jest wyrwanie się z czterech ścian.  Oczywiście nie przyniosłem nie wiadomo ile grzybów, ale na kolację w zupełności wystarczy. W zbiorach opieńki, rydze, maślaki i podgrzybki.  Polecam moje poprzednie wpisy: Czas na grzyby! Dlaczego warto zbierać grzyby? Jak zbieram grzyby? Kilka wskazówek