Suszenie warzyw sposobem domowym

Autor: Administrator bloga -

Polecam suszenie warzyw w ramach przygotowań na trudne czasy. Jest to zapas żywności niezależny od posiadania lodówki (co uważam za duży atut dla preppersa). Suszone warzywa możemy przechowywać w szczelnie zamkniętych słoikach (wtedy je trzeba bardzo dobrze dosuszyć) albo trzymać w suchym i przewiewnym miejscu.

Można suszyć suszarką elektryczną, albo na grzejniku na kawałku papieru. Na zdjęciach przykładowa porcja włoszczyzny.




Takie warzywa łatwo wykorzystać do zup i sosów. Wbrew mitom zachowują swoje wartości odżywcze po suszeniu.

Jakie Ty robisz zapasy?! Napisz!

Elektryczna suszarka do żywności. Tani wariant minimum

Popularne posty z tego bloga

Warto nauczyć się korzystania z papierowych map

Autor: Administrator bloga -
Grafika
Warto nauczyć się korzystania z papierowych map. Brzmi jak oklepany slogan, ale naprawdę o tym pomyśl, co więcej, odłóż w końcu ten telefon i spróbuj nawigować z map w praktyce! Warto umieć się odnaleźć jeśli telefon z nawigacją nie zadziała choćby z powodu braku zasięgu. Oczywiście... warto też mieć kompas.  Warto nauczyć się rozpoznawać kierunki bez kompasu, z kierunku słońca, gwiazd, itp. Na początek jak najbardziej mogą to być mapy prowizoryczne (samodzielny wydruk z internetu), warto w miejscach turystycznych wziąć nawet 1-2 egzemplarze tej samej mapy, wziąć pisak, długopis, pozaznaczać sobie miejsca, lokalizacje, kierunki, punkty orientacyjne. Nie mówię tu nawet o profesjonalnej topografii, ale choćby o takiej "hobbystycznej" nawigacji. Po prostu "iść z mapą", nawet taką jak poniżej na zdjęciu. Jak widać po jej stanie - była używana w praktyce ;-) Jeśli lubisz czasem zejść w bok z najbardziej utartego szlaku, gdzie idą wszyscy, naprawdę postaraj s
Czytaj więcej

Domowa hodowla szczypioru

Autor: Administrator bloga -
Grafika
Dziś mój znak firmowy i taka prywatna tradycja. Zawsze, kiedy zimą zauważam pierwsze cebule puszczające pędy wsadzam je do doniczek, lub jak w tym roku, improwizowanych pojemników z ziemią i ustawiam w miejscu, gdzie będą miały odrobinę światła, ciepła i gdzie będzie mi łatwo je podlać i zebrać. Czy nie łatwiej kupić gotowy pęczek szczypioru w markecie? Po co się tak "męczyć"? Owszem, niby łatwiej, ale taki szczypior z wody, czy uprawy hydroponicznej jest bardzo nietrwały i szybko zaczyna wydzielać nieprzyjemny zapach, a tu zawsze mam świeży szczypiorek np. do kanapek, czy jajecznicy. Chciałoby się coś przegryźć, ale nie wiadomo co... a tu zawsze jest rozwiązanie ;-) Poza tym to zawsze jakiś "sport", improwizacja jak zorganizować "plantację cebuli", czy inne domowe uprawy, np. zioła potrzebne w kuchni. Wg mnie ideałem preppesa jest własna produkcja żywności, niezależna, tu mamy takie pierwsze "ćwiczenie" i daleką namiastkę w drodze
Czytaj więcej