Przejdź do głównej zawartości

Grzybobranie - opieńki

Uważam, że preppers powinien opanować wiedzę o grzybach. To jest bądź co bądź tzw. forest food - leśne jedzenie. Własną pracą i wiedzą można zdobyć cenne białko, wg różnych opracowań prawie tak samo cenne jak mięso (choć istnieje tu szereg kontrowersji). Do tematu wrócimy...

Opieńki. Dziś chciałbym Wam pokazać ten rodzaj grzyba. W zbiorach dwie podobne odmiany opieniek. Grzyb jest ciężkostrawny i wymaga nawet kilkukrotnego gotowania. Ja ugotowałem dwukrotnie i użyłem zalewy octowej do konserwacji.

Warto więcej poczytać na temat tych grzybów w internecie. Opieńki współcześnie nie są zbierane przez większość grzybiarzy, natomiast występują w dużych grupach, co pozwala w ciągu kilku minut zebrać całą torbę tych grzybów - to jak ekspresowe zakupy w leśnym supermarkecie. Polecam!







Czy Ty zbierasz te grzyby? Skomentuj na FB ;-)

Popularne posty z tego bloga

Suszenie warzyw sposobem domowym

Polecam suszenie warzyw w ramach przygotowań na trudne czasy. Jest to zapas żywności niezależny od posiadania lodówki (co uważam za duży atut dla preppersa). Suszone warzywa możemy przechowywać w szczelnie zamkniętych słoikach (wtedy je trzeba bardzo dobrze dosuszyć) albo trzymać w suchym i przewiewnym miejscu. Można suszyć suszarką elektryczną, albo na grzejniku na kawałku papieru. Na zdjęciach przykładowa porcja włoszczyzny. Takie warzywa łatwo wykorzystać do zup i sosów. Wbrew mitom zachowują swoje wartości odżywcze po suszeniu. Jakie Ty robisz zapasy?! Napisz! Elektryczna suszarka do żywności. Tani wariant minimum

Suszenie forsycji

Hej! Koniec marca to sezon na zbiory forsycji. Mało kto wie, że kwitnące na żółto krzewy i żywopłoty mogą być bardzo przydatne w naszej kuchni. Mogą zastąpić cytrynę, np. przy robieniu herbaty, mogą być bazą przetworów, itp. Zapraszam na krótki film. https://www.tiktok.com/@miejskisurvival/video/7080518786121551110?is_copy_url=1&is_from_webapp=v1&lang=pl-PL . @miejskisurvival Suszenie forsycji na herbatę #przyroda #las #ekologia #zdrowie #survival #preppersi #preppers #zioła #gotowanie #zapasy #pl #poland #polska🇵🇱 ♬ dźwięk oryginalny - Miejski Survival, Preppersi .

Jasnota purpurowa

Hej! Dzisiaj zapraszam na zbiory jasnoty purpurowej. Roślina wykazuje tyle prozdrowotnych właściwości, że musiałbym poświęcić kilka stron maszynopisu na jej opis - zatem zapraszam do wyszukiwarek i lektury. Natomiast ja (poza mocno ziołowym wywarem, który jednakże głowy nie urywa pod kątem walorów smakowych) spożyłem jasnotę a'la szpinak. Roślina jest w całości jadalna i traktuję ją po prostu jako jedno z dzikich warzyw.  Link bezpośredni:  https://www.tiktok.com/@miejskisurvival/video/7079868025842699526?is_copy_url=1&is_from_webapp=v1&lang=pl-PL . @miejskisurvival Jasnota #zioła #preppers #preppersi #survival #zdrowie #ekologia #las #przyroda ♬ dźwięk oryginalny - Miejski Survival, Preppersi .